Prof. Dr. Eyüp Sabri Ercan 1993 yılında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun olmuş ve aynı yıl Tıpta Uzmanlık Sınavında 70 üstü puan alarak birinci tercihi olan Ege Üniversitesi Çocuk ve Ergen Psikiyatrisinde uzmanlık eğitimine başlamıştır. 1995 yılında Amerika Birleşik Devletleri Tıp Bilimleri Sınavlarını (United States Medical License Exam; USMLE) kazanmıştır. 1997 yılında uzmanlık eğitiminin bir bölümünü Kanada’da sürdürmüştür. Dikkat Eksikliği Hiperaktivite Bozukluğu ve çocuklarda depresyon konularında (Mutlu Çocuk Mutsuz Çocuk) yazdığı kitaplar toplam 45 baskı yapmış, yaklaşık 150 bin adet basılmıştır.